Taula de continguts
- Escorces, la part oblidada de la fruita!
- Beneficis que no et pots perdre
- Un món d’opcions: quines escorces incloure a la teva dieta?
- Renta i gaudeix!
Escorces, la part oblidada de la fruita!
T’has preguntat mai què hi ha darrere de les escorces de fruites i verdures? Resulta que aquestes capes exteriors, que sovint menyspreem, són autèntiques joies nutritives. Consumir-les s’ha convertit en una tendència en auge.
Per què? Perquè són riques en fibra, vitamines i minerals. Així que, la propera vegada que pelis una poma, pensa-t’ho dues vegades. Potser t’estàs desfent d’un tresor!
Beneficis que no et pots perdre
Les escorces són com superherois de l’alimentació. Estan plenes d’antioxidants com els flavonoides i carotenoides, que són els que ajuden a protegir les nostres cèl·lules del dany.
Per exemple, l’escorça de la poma no només aporta fibra, sinó que també té una concentració significativa d’antioxidants. Visca la salut digestiva! A més, un estudi de la National Library of Medicine destaca que pot contribuir a protegir-nos de malalties cròniques.
Et imagines menjar alguna cosa que no només és deliciosa, sinó que també pot fer-te més fort? És com tenir un aliat al teu plat!
Un món d’opcions: quines escorces incloure a la teva dieta?
T’agrada la síndria? Perfecte! La seva escorça no només és rica en fibra, sinó que també conté citrulina, un aminoàcid que millora la circulació. I no oblidem el préssec, la seva escorça està plena d’antioxidants.
Saps que l’escorça de la taronja té més fibra que la polpa?
Increïble! A més, l’albergínia i el cogombre també són opcions fantàstiques. L’escorça del cogombre, per exemple, pot ajudar a prevenir el càncer. Un veritable heroi verd!
Però, espera un moment. No totes les escorces són aptes per al consum.
Les escorces del plàtan, el meló, l’ananàs i l’alvocat poden causar malestar estomacal. I ni parlar de l’escorça del mango, que pot provocar reaccions al·lèrgiques.
Així que, abans de llençar-te a menjar escorces, investiga una mica!
Renta i gaudeix!
Ara que saps que les escorces són nutritives, aquí tens un consell clau: renta bé les teves fruites i verdures! Eliminar residus de pesticides i brutícia és essencial per gaudir de tots els seus beneficis. Si pots, tria productes orgànics. A més, assegura’t que les escorces estiguin fresques i sense danys.
Et imagines gaudir d’una deliciosa amanida d’escorces només per descobrir que estaven en mal estat? No, gràcies!
Així que, la propera vegada que vagis al mercat, no oblidis incloure aquestes escorces a la teva llista. Són una manera senzilla de potenciar la teva alimentació i reduir la quantitat de residus. T’atreveixes a provar? El teu cos t’ho agrairà!
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Aquari Àries Balança Bessons Càncer Capricorn Escorpí Lleó Peixos Sagitari Taure Verge