Com controlar el colesterol amb llegums: els beneficis d’una alimentació saludable.
Descobreix els múltiples beneficis per a la salut dels cigrons, llenties, pèsols, faves i soja! Aliments súper nutritius que no et pots perdre!...Autor: Patricia Alegsa
10-02-2023 16:17
El 10 de febrer se celebra el Dia Mundial de les Llegums, una oportunitat per visibilitzar els beneficis que aporten aquests aliments a la nostra salut i benestar.
Les llegums són riques en proteïnes, fibra, ferro i vitamines; a més contenen antioxidants i hidrats de carboni d’absorció lenta, cosa que ajuda a qui desitja perdre pes.
Aquests aliments inclouen cigrons, llenties, fesols, pèsols, faves, pèsols verds, soja i mongetes (blanques, negres o vermelles).
Les llegums també tenen l’avantatge de ser molt duradores: si es guarden en llocs frescos i secs poden conservar-se durant molt de temps sense perdre el seu valor nutricional.
Les llegums també tenen l’avantatge de ser molt duradores: si es guarden en llocs frescos i secs poden conservar-se durant molt de temps sense perdre el seu valor nutricional.
Per això és important incorporar-les gradualment a la nostra dieta diària per obtenir tots els seus beneficis. A més hi ha moltes varietats disponibles per cuinar amb elles plats deliciosos que satisfan el paladar sense descuidar la salut.
Les llegums són una excel·lent opció per a aquells que volen menjar sense carn.
Les llegums són una excel·lent opció per a aquells que volen menjar sense carn.
Si no estàs acostumat a consumir-les, pots començar a poc a poc afegint-les a les teves preparacions com amanides, woks o saltats. Tanmateix, és important evitar l’error de substituir la proteïna animal per farines.
Per exemple, en lloc del clàssic xurrasquet amb amanida, optar per un plat de pasta amb alguna salsa en particular. Això desequilibra la teva alimentació ja que es tracta del més fàcil i senzill de preparar.
És clau activar les llegums abans de cuinar-les per aconseguir una millor absorció i digestió dels nutrients. Per això han de remullar-se durant 8-12 hores en un recipient amb aigua. A més, si es combinen amb cereals com arròs o fajol formant una amanida rica en proteïnes similars a la carn; obtindràs els beneficis nutricionals necessaris per completar la teva dieta vegetariana.
És clau activar les llegums abans de cuinar-les per aconseguir una millor absorció i digestió dels nutrients. Per això han de remullar-se durant 8-12 hores en un recipient amb aigua. A més, si es combinen amb cereals com arròs o fajol formant una amanida rica en proteïnes similars a la carn; obtindràs els beneficis nutricionals necessaris per completar la teva dieta vegetariana.
Colesterol elevat
Els nivells elevats de colesterol són un problema cada cop més comú a tot el món, però afortunadament hi ha solucions relativament senzilles per abordar-lo.
Un estil de vida saludable que inclogui una dieta equilibrada, exercici regular i bones hores de son poden ajudar a reduir els nivells de colesterol. De fet, segons un article publicat per la Universitat de Harvard el 2018, alguns grups específics d’aliments són clau per millorar la salut cardiovascular.
En particular, els investigadors van destacar el paper important que juguen les llegums en la prevenció i tractament del colesterol alt.
En particular, els investigadors van destacar el paper important que juguen les llegums en la prevenció i tractament del colesterol alt.
Estudis anteriors han demostrat que consumir llegums amb regularitat redueix significativament el risc d’obesitat, diabetis tipus 2, hipertensió arterial i accidents cardiovasculars. A més, els resultats positius també s’observen en pacients que ja presenten aquestes patologies.
Un estudi realitzat abans de l’article publicat per Harvard va descobrir que menjar una tassa diària durant tres mesos provocava pèrdues significatives de pes corporal; reducció del contorn abdominal; disminució considerable del nivell glucèmic; baixades notables del colesterol sanguini i descensos importants de la pressió arterial.
Un estudi realitzat abans de l’article publicat per Harvard va descobrir que menjar una tassa diària durant tres mesos provocava pèrdues significatives de pes corporal; reducció del contorn abdominal; disminució considerable del nivell glucèmic; baixades notables del colesterol sanguini i descensos importants de la pressió arterial.
Per tant, incorporar llegums a la nostra dieta diària podria ser un pas fonamental per millorar la nostra salut cardiovascular i mantenir el nostre organisme lliure de problemes relacionats amb l’excessiu colesterol sanguini.
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Aquari Àries Balança Bessons Càncer Capricorn Escorpí Lleó Peixos Sagitari Taure Verge
-
Descobreix com destacar a la vida segons el teu signe zodiacal
Descobreix com brilles segons el teu Zodíac i aconsegueix les estrelles amb la teva creativitat i inventiva. Explora més aquí. -
Dietes amb Magnesi: Quant Has de Consumir Diàriament?
Descobreix els beneficis del magnesi per a la salut: regula les funcions musculars, nervioses, els nivells de sucre i la pressió arterial. Coneix la seva dosi diària ideal! -
Les onades de calor i l’embaràs: les cures que has de tenir
Les dones embarassades han de tenir una cura especial davant les onades de calor que s’estan produint en diferents parts del món. Hem parlat amb un expert. -
La foscor com a sanació: Beneficis de l'absència de llum
Descobreix com la foscor del cel millora la teva salut: la contaminació lumínica altera el son i el metabolisme. -
30 nutrients essencials per a la teva Salut: Guia Pràctica
Descobreix els nutrients essencials per a la teva salut, des del batec del cor fins a la formació cel·lular, i aprèn a incorporar-los en la teva dieta diària.
Sóc la Patricia Alegsa
Fa més de 20 anys que escric professionalment articles d'horòscop i d'autoajuda.
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Rep setmanalment al teu correu electrònic l'horòscop i els nostres nous articles sobre amor, família, feina, somnis i més novetats. NO enviem spam.
Anàlisi astral i numerològica
-
Interpretador de somnis en línia: amb intel·ligència artificial
Vols saber què significa algun somni que vas tenir? Descobreix el poder d’entendre els teus somnis amb el nostre avançat interpretador de somnis en línia que utilitza intel·ligència artificial i que et respon en segons.
-
3 raons per les quals la teva vida no és bona, segons el teu signe del zodíac
Descobreix què pot estar passant a la teva vida perquè creguis que fa pena, segons el teu propi signe zodiacal. -
Per què després dels 40 anys costa més recuperar-se?
Descobreix per què als 40 costa més recuperar-se: el cos envelleix, i una mala nit o una grip l’afecten més. La ciència ho explica! -
8 valuoses lliçons que la teràpia m'ha ensenyat
Descobreix valuoses lliçons de la meva experiència en teràpia psicològica: consells que transformaran la teva vida. No t'ho perdis! -
6 remeis naturals per combatre el refredat i recuperar-te més ràpid
Descobreix 6 remeis naturals per combatre el refredat i recuperar-te més ràpid. Enforteix el teu sistema immunitari i sent-te millor amb solucions efectives i saludables. -
La teva vida no és dolenta, pot ser increïble: segons el teu signe del Zodíac
Sents que la teva vida va en picat? Descobreix què pot estar passant segons el teu signe i troba raons per no perdre l'esperança. -
Títol:
És saludable dormir amb mitjons? Afecta el son?
Dormir amb mitjons: per a alguns, un plaer acollidor; per a altres, una molèstia. Però, és saludable? Descobreix com afecta el teu descans i benestar. -
Un factor climàtic que accelera l’envelliment: descobreix quin és
Alerta! Ones de calor extrem acceleraran l’envelliment en persones grans, adverteix un estudi. El clima castiga les nostres cèl·lules més del que pensem. -
Què significa somiar amb un arc de Sant Martí?
Descobreix el significat de somiar amb un arc de Sant Martí en aquest article complet. Representa esperança, alegria o alguna cosa més? Troba respostes aquí ara! -
Per què algú deixa de parlar-te quan s’enfada? La resposta segons la psicologia
Descobreix per què algú deixa de parlar-te quan s’enfada: una reacció lligada a les seves emocions i a la gestió dels conflictes, segons la psicologia. -
Què significa somiar amb ascensors?
Descobreix el significat dels teus somnis amb ascensors. Puges o baixes? S’atura? T’expliquem tot el que necessites saber en el nostre article. Entra ara! -
Quins signes del zodíac s’enamoren amb més intensitat: del major al menor
Descobreix com estimen i s’enamoren els signes del zodíac en aquest article ordenat per la seva intensitat. No t’ho pots perdre! -
Com superar la por al futur: el poder del present
Enfronta la por al futur amb esperança: el que depara demà és un misteri, però sempre hi ha llum en la incertesa. -
Què significa somiar amb raspalls de dents?
Descobreix el veritable significat darrere dels teus somnis amb raspalls de dents. Neteja, higiene o alguna cosa més profunda? Llegeix el nostre article i descobreix-ho!