Avui, la chia s’ha guanyat el títol de superaliment gràcies al seu impressionant perfil nutricional.
Però, realment la necessites a la teva dieta? Anem a descobrir-ho.
La chia pot absorbir 10-12 vegades el seu pes en aigua. Increïble, oi?
Aquest gel que forma no només ajuda a mantenir-te hidratat, sinó que també és un aliat per a la teva digestió. Utilitzar chia als teus àpats és senzill. La pots barrejar en iogurts, batuts, o fins i tot fer aquella refrescant aigua de chia amb llimona.
És com tenir un aliat a cada àpat!
Precaucions: És per a tothom?
Tot i que la chia és meravellosa, no tothom la pot gaudir sense preocupacions.
Si prens medicació per a la diabetis tipus 2, hauries de tenir cura. La chia pot ajudar a reduir els nivells de sucre en sang, però si t’excedeixes, podries acabar amb una hipoglucèmia. I això no sona gens divertit!
A més, si fas servir medicaments per a la pressió arterial, la chia podria ser una arma de doble tall. Pot baixar la pressió arterial, i si ja estàs prenent medicació per això, podries sentir-te una mica "baix d’energia".
Consulta amb el teu metge abans d’incorporar-la a la teva dieta.
Un altre grup que ha de tenir precaució són els qui prenen anticoagulants. La chia pot intensificar l’efecte anticoagulant, així que una revisió mèdica és una bona idea.
I si ja has tingut problemes digestius, compte amb la fibra que conté. En grans quantitats, pot causar inflor o molèsties. Aquí no cal exagerar!
La porció adequada per gaudir-ne
Et preguntes quanta chia hauries de consumir? Els experts de la Mayo Clinic suggereixen entre 10 i 15 grams al dia, que equivalen a unes dues cullerades.
No és gaire, però és suficient per aprofitar tots els seus beneficis!
En només 30 grams de chia, obtens un 30% de manganès, 27% de fòsfor i altres nutrients com zinc i potassi. A més, només conté 138 calories, i això és una bona notícia!
Una combinació d’11 grams de fibra i 4 grams de proteïnes converteix la chia en un snack nutritiu.
I no oblidem aquelles grasses saludables: 9 grams dels quals 5 són omega 3! Aquesta és una dosi que el teu cor agrairà.
Beneficis que no pots ignorar
La chia és un campió en la salut cardiovascular. El seu contingut d’omega 3 i antioxidants, com flavonoides i compostos fenòlics, la fan un aliat potent contra la inflamació. I què passa amb aquests aminoàcids essencials?
L’Escola de Salut Pública TH Chan de Harvard destaca que la chia conté nou d’aquests aminoàcids, crucials per al creixement i reparació cel·lular.
Cada cullerada està plena d’antioxidants que lluiten contra els radicals lliures.
Adéu envelliment cel·lular! Aquestes llavors poden ajudar a prevenir malalties cròniques i degeneratives.
Així que, t’atreveixes a donar-li una oportunitat a la chia? Integra aquestes llavors a la teva dieta de manera conscient i gaudeix dels seus múltiples beneficis. Recorda sempre consultar un professional de la salut si tens dubtes. El teu benestar és el més important!