El multimilionari
Bryan Johnson, conegut per la seva recerca incansable de la longevitat i la immortalitat, ha revelat al seu canal de YouTube que un dels seus secrets per mantenir la joventut i la salut rau en el consum diari de cacau d’alta qualitat.
Johnson, que ha passat d’una dieta carregada de menjar ràpid i sucre processat a seguir un estricte règim de salut i nutrició, afirma que el cacau ha estat fonamental per a la seva transformació.
En una publicació a la xarxa social X, Johnson va compartir que va patir una dècada de depressió crònica i estrès empresarial als seus 20 anys, fet que el va portar a reavaluar el seu estil de vida amb un enfocament basat en la ciència.
Actualment, Johnson monitora la seva salut amb un equip de més de 30 metges, segueix una rutina d’exercicis extrema, es sotmet a transfusions de sang amb el seu fill i el seu pare, i manté una estricta dieta vegana.
Una de les peces clau de la seva dieta és el cacau, que consumeix pels seus beneficis relacionats amb la longevitat i la salut en general.
Johnson assegura que el consum diari de cacau potencia la salut cerebral, millora la concentració i la memòria, afavoreix la salut cardiovascular i eleva l’estat d’ànim.
La seva afirmació es basa en estudis científics que recolzen els beneficis del cacau, com la reducció de la pressió arterial deguda als flavonoides, que promouen la producció d’òxid nítric i milloren el flux sanguini. A més, s’ha demostrat que la xocolata negra pot reduir el colesterol LDL (el “dolent”) i augmentar el HDL (el “bo”), contribuint a la gestió del colesterol.
El cacau conté flavonoides que, segons diversos estudis, milloren la circulació sanguínia al cervell, afavorint la memòria, el temps de reacció i les habilitats de resolució de problemes.
La teobromina i la cafeïna presents a la xocolata també poden augmentar l’atenció i l’estat d’ànim. Alguns estudis suggereixen que el cacau pot incrementar el flux sanguini cerebral, reduint així el risc de demència.
Un altre aspecte important és l’efecte antiinflamatori de la xocolata negra, que pot ajudar a combatre la inflamació crònica relacionada amb malalties com la diabetis tipus 2, l’artritis i certs tipus de càncer.
Altres aliments per viure més anys
La dieta de Johnson no es limita només al cacau. Inclou una àmplia varietat d’aliments d’alta qualitat, com verdures al vapor, llenties aixafades, flam de nous fet amb llet i nous de macadàmia, llavors de xia, lli i suc de magrana.
També consumeix cúrcuma, pebre negre i arrel de gingebre per donar suport a la funció hepàtica i reduir la inflamació, a més de zinc i una microdosificació de liti per a la salut cerebral.
A més, Johnson prepara un suc anomenat “Gigant Verd” que conté chlorella en pols, espermidina, un complex d’aminoàcids, creatina, pèptids de col·lagen i canyella de Ceilan, juntament amb cacau en pols d’alta qualitat.
Als seus vídeos, Johnson emfatitza la importància de seleccionar un cacau pur, no processat i lliure de metalls pesants, amb un alt contingut de flavonol per obtenir els màxims beneficis.
Així mateix, Johnson comparteix receptes simples usant cacau en pols, des de flam de nous fins a una versió saludable de “Nutella” feta amb mantega de nous, cacau afegit al cafè i mescles amb llet, demostrant que és possible incorporar aquest superaliment de manera deliciosa i beneficiosa a la dieta diària.
Johnson critica l’oferta nutricional dels supermercats i qüestiona la regulació dels aliments, subratllant la importància d’escollir productes d’alta qualitat per viure una vida més llarga i saludable.
Com a nutricionista, puc afegir que el cacau, ric en antioxidants i altres compostos beneficiosos, sens dubte pot formar part d’una dieta equilibrada, millorant la salut cardiovascular i cerebral.
Tanmateix, és essencial combinar-ne el consum amb una dieta variada i equilibrada, rica en fruites, verdures, proteïnes magres i greixos saludables, per obtenir tots els nutrients necessaris per a una salut òptima.
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Aquari Àries Balança Bessons Càncer Capricorn Escorpí Lleó Peixos Sagitari Taure Verge