La cervesa, els seus diferents tipus i la salut
Descobreix com una tradició en un petit bar dels EUA va donar origen a una celebració global de la diversitat, composició i història de les begudes....Autor: Patricia Alegsa
05-08-2024 15:21
Taula de continguts
- L’Origen del Dia Internacional de la Cervesa
- Estils de Cervesa i les seves Característiques
- Les Cerveses de Blat i Lagers
- Cervesa sense Gluten: Una Alternativa Inclusiva
L’Origen del Dia Internacional de la Cervesa
Aquest 2 d’agost, el món celebra el Dia Internacional de la Cervesa, una festivitat que va tenir el seu origen en un petit bar de Santa Cruz, a Califòrnia, Estats Units.
El que va començar com una simple convocatòria per als clients habituals d’aquest local, es va transformar ràpidament en una efemèride d’abast global.
Cada primer divendres d’agost, aficionats de tots els racons del planeta aixequen els seus gots per brindar per aquesta apreciada beguda.
Aquest esdeveniment no només celebra la cervesa, sinó també l’esperit de comunitat i amistat que es forja al seu voltant.
Beus massa alcohol? El que diu la ciència
A grans trets, un estil és un marc nominatiu que diferencia les cerveses per les seves característiques comunes, que inclouen la seva tradició, composició i, sovint, el seu origen. Els ingredients i la manera de cuinar-los són crucials, ja que determinen el sabor final.
Beus massa alcohol? El que diu la ciència
Estils de Cervesa i les seves Característiques
A grans trets, un estil és un marc nominatiu que diferencia les cerveses per les seves característiques comunes, que inclouen la seva tradició, composició i, sovint, el seu origen. Els ingredients i la manera de cuinar-los són crucials, ja que determinen el sabor final.
Entre els estils més coneguts a nivell mundial, la India Pale Ale (IPA) ocupa un lloc destacat.
Es creu que la IPA es va crear per transportar cerveses a les colònies britàniques a l’Índia, augmentant els nivells d’alcohol i llúpol per conservar la beguda durant el viatge.
Avui dia, la IPA es caracteritza pel seu fort aroma a llúpol i es combina bé amb plats picants i rostits.
La Porter, originària de Londres al segle XVIII, s’elabora amb ordi maltat fosc i presenta sabors torrats i maltosos. És versàtil en maridatges, combinant bé amb carns fumades, guisats i postres de xocolata.
La Porter, originària de Londres al segle XVIII, s’elabora amb ordi maltat fosc i presenta sabors torrats i maltosos. És versàtil en maridatges, combinant bé amb carns fumades, guisats i postres de xocolata.
D’altra banda, la Stout, considerada el germà gran de la Porter, és encara més fosca i es caracteritza per notes de xocolata i cafè, oferint una textura cremosa que l’ha convertit en favorita entre els coneixedors.
Les cerveses de blat, conegudes com Weissbier, són reconegudes per la seva escuma tipus mousse i el seu aspecte tèrbol, resultat d’una alta proporció de blat en la seva producció. Amb aromes a clavell i plàtan, aquestes cerveses són maltoses i lleugeres, ideals per a climes càlids.
Les Cerveses de Blat i Lagers
Les cerveses de blat, conegudes com Weissbier, són reconegudes per la seva escuma tipus mousse i el seu aspecte tèrbol, resultat d’una alta proporció de blat en la seva producció. Amb aromes a clavell i plàtan, aquestes cerveses són maltoses i lleugeres, ideals per a climes càlids.
En contrast, les Lagers, que representen la categoria de cervesa més comuna al món, es fermenten a temperatures més fredes i tendeixen a tenir un caràcter més net i fresc que les ales. Estils com pilsner i dunkel són representatius d’aquesta categoria.
La celiaquia, una condició marcada per la intolerància al gluten, ha portat al desenvolupament d’una categoria especial de cerveses. Aquestes cerveses, que poden ser lagers, ales o altres, s’elaboren a partir d’ingredients lliures de gluten.
Cervesa sense Gluten: Una Alternativa Inclusiva
La celiaquia, una condició marcada per la intolerància al gluten, ha portat al desenvolupament d’una categoria especial de cerveses. Aquestes cerveses, que poden ser lagers, ales o altres, s’elaboren a partir d’ingredients lliures de gluten.
És fonamental que tots els components estiguin exempts d’aquesta proteïna, cosa que permet a les persones amb intolerància gaudir d’una beguda que forma part de la cultura i la celebració mundial que representa el Dia Internacional de la Cervesa.
En resum, el Dia Internacional de la Cervesa no només celebra la varietat i la història d’aquesta beguda, sinó que també ressalta la importància de la inclusió i la diversitat en el món cerveser. Salut!
En resum, el Dia Internacional de la Cervesa no només celebra la varietat i la història d’aquesta beguda, sinó que també ressalta la importància de la inclusió i la diversitat en el món cerveser. Salut!
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Aquari Àries Balança Bessons Càncer Capricorn Escorpí Lleó Peixos Sagitari Taure Verge
-
Com controlar el colesterol amb llegums: els beneficis d’una alimentació saludable.
Descobreix els múltiples beneficis per a la salut dels cigrons, llenties, pèsols, faves i soja! Aliments súper nutritius que no et pots perdre! -
Beneficis de les llavors de gira-sol: Quantes n'has de consumir al dia?
Descobreix els increïbles beneficis de les llavors de gira-sol per a la salut i la quantitat diària recomanada per maximitzar els seus nutrients. Aprèn-ne més aquí! -
Títol:
Els influencers utilitzen oli de coco per millorar la salut bucal: què diuen els experts
És l'esbandida amb oli eficaç per a les dents? Es diu que combat les càries, blanqueja i elimina la halitosi, però els experts demanen més evidència científica. -
Beneficis de la llum solar matutina: la salut i el son
T'explico com vaig millorar la meva vida només amb aquest simple hàbit de banyar-me en llum solar cada matí de manera regular. Descobreix els beneficis mentals i físics d'aquest bon hàbit! -
Aquesta dona viu sola, sana i feliç amb 106 anys: quin és el seu secret?
Descobreix els secrets de benestar i alimentació de Dorothy Staten, una dona de 106 anys que encara fa exercici i viu sola. Inspira't en la seva longevitat!
Sóc la Patricia Alegsa
Fa més de 20 anys que escric professionalment articles d'horòscop i d'autoajuda.
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Rep setmanalment al teu correu electrònic l'horòscop i els nostres nous articles sobre amor, família, feina, somnis i més novetats. NO enviem spam.
Anàlisi astral i numerològica
-
Interpretador de somnis en línia: amb intel·ligència artificial
Vols saber què significa algun somni que vas tenir? Descobreix el poder d’entendre els teus somnis amb el nostre avançat interpretador de somnis en línia que utilitza intel·ligència artificial i que et respon en segons.
-
Begudes saludables i delicioses per a l’estiu, alternatives a l’aigua
5 refrescos saludables més enllà de l’aigua: Perfectes per a dies calorosos, aquestes begudes cuiden el teu cos sense sacrificar el sabor. Descobreix-les i gaudeix! -
Sabies que l’alcohol augmenta el risc de càncer en un 40%?
Compte amb el glop! El 40% dels casos de càncer als EUA estan relacionats amb l’alcohol. Descobreix com el seu consum augmenta el risc de sis tipus de tumors. -
La evolució humana està en contra que facis esports: aprèn a superar-la
Sents que el teu cervell et saboteja? La ciència té bones notícies per a tu. Descobreix com superar aquests obstacles i potenciar la teva ment. Informa't ja! -
Beneficis de les llavors de sèsam: quantes hauries de consumir al dia?
Les llavors de sèsam són riques en nutrients com el calci i greixos saludables. Afegeix-les a amanides, batuts o pa. -
Aliments que acceleren l'envelliment cel·lular en dones
Descobreix quins ingredients acceleren l'envelliment cel·lular en la dieta de 340 dones i els plats recomanats per mantenir la joventut. Informa't aquí! -
Una dieta adequada per millorar els teus ossos, prevenir l’osteoporosi i les fractures
Descobreix com una dieta adequada pot alentir la pèrdua òssia i reduir el risc d’osteoporosi i fractures a mesura que envellixes. Cuida la teva salut! -
6 aliments que no has de escalfar al microones
Descobreix els 6 aliments que mai no has d’escalfar al microones i aprèn a netejar-lo per evitar accidents. Consells d’experts per a un ús segur. -
Títol:
La infusió de sàlvia millora la memòria i controla el sucre a la sang
Descobreix la infusió que millora la memòria i redueix el sucre a la sang. Aquesta infusió aromàtica pot potenciar la teva salut cognitiva i controlar el colesterol. -
Què significa somiar que plores?
Descobreix el significat darrere dels solloços en els teus somnis. Coneix com interpretar les teves emocions i pren decisions més conscients per a la teva vida. -
Com es veurien aquests famosos si estiguessin vius avui
Descobreix com es veurien Elvis Presley, Freddie Mercury i altres icones de la cultura si estiguessin vius avui dia gràcies a la IA de Midjourney. Increïble! -
Valeriana: el teu aliat natural per dormir millor i calmar l'ansietat
Descobreix què és la valeriana i com utilitzar-la com un calmant natural per dormir millor. Aprèn els seus beneficis, dosis i precaucions. Dolços somnis! -
Per què encara no t'importa trobar l'amor segons el teu signe zodiacal
Descobreix per què trobar la felicitat en la teva pròpia companyia és la clau per viure plenament. No t'ho perdis! -
Descobreix com saber si el teu signe astrològic és compatible amb el de la teva parella
Vols saber si el teu signe astrològic és compatible amb el de la teva parella? Descobreix com l’astrologia influeix en l’amor i troba la compatibilitat entre els dos. Descobreix-ho ara!