Ultraprocessats: Aliments que escurcen la vida i com aconseguir longevitat
Descobreix com els ultraprocessats amenacen la teva salut i escurcen la vida. Aprèn quins aliments triar per viure més, segons el Dr. Jorge Dotto....Autor: Patricia Alegsa
27-09-2024 16:29
Taula de continguts
- L'Impacte dels Aliments Ultraprocessats en la Salut
- Inflamació i Malalties Cròniques
- Salut Mental i Ultraprocessats
- Cap a una Alimentació Més Saludable
L'Impacte dels Aliments Ultraprocessats en la Salut
La frase "som el que mengem" ressona amb força en el context de la salut moderna. Tanmateix, la paradoxa de l'alimentació contemporània és que, mentre desitgem longevitat, molts caiem en el consum d'aliments que no contribueixen a la nostra salut.
Els aliments ultraprocessats, que han pres protagonisme en la dieta occidental, ofereixen solucions ràpides però a un alt cost per a la nostra salut.
El metge genetista Jorge Dotto adverteix que el consum excessiu d’aquests productes s’associa amb una àmplia gamma de malalties, des de problemes cardíacs fins a trastorns de salut mental.
L’evidència científica creixent avala aquesta preocupació. Aliments com refrescos, carns processades, snacks i cereals ensucrats, plens d’additius i conservants, afecten negativament el nostre metabolisme i promouen la inflamació crònica, un factor subjacent en moltes malalties greus.
Com evitar el menjar brossa
El consum d’ultraprocessats no només repercuteix en la salut física, sinó que també impacta la nostra salut mental. Jorge Dotto assenyala que els components d’aquests aliments, com els sucres refinats i les grasses trans, danyen el metabolisme i afecten el centre del plaer al cervell.
L’evidència científica creixent avala aquesta preocupació. Aliments com refrescos, carns processades, snacks i cereals ensucrats, plens d’additius i conservants, afecten negativament el nostre metabolisme i promouen la inflamació crònica, un factor subjacent en moltes malalties greus.
Com evitar el menjar brossa
Inflamació i Malalties Cròniques
El consum d’ultraprocessats no només repercuteix en la salut física, sinó que també impacta la nostra salut mental. Jorge Dotto assenyala que els components d’aquests aliments, com els sucres refinats i les grasses trans, danyen el metabolisme i afecten el centre del plaer al cervell.
A llarg termini, això pot derivar en malalties cròniques, com la diabetis i les malalties cardíaques, a més d’accelerar l’envelliment.
Descobreix els dos moments clau a la vida on envellim més
Descobreix els dos moments clau a la vida on envellim més
Un estudi de la Universitat de Harvard va revelar que el consum freqüent d’ultraprocessats incrementa significativament el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars.
La inflamació crònica, provocada per aquests aliments, no només està relacionada amb problemes cardiovasculars, sinó que també s’associa amb un major risc de malalties neurodegeneratives.
La inflamació crònica, provocada per aquests aliments, no només està relacionada amb problemes cardiovasculars, sinó que també s’associa amb un major risc de malalties neurodegeneratives.
Investigacions recents suggereixen que una alta ingesta d’ultraprocessats pot contribuir a un deteriorament cognitiu accelerat, afectant les nostres capacitats d’aprenentatge i memòria.
El vincle entre l’alimentació i la salut mental és cada cop més evident.
Salut Mental i Ultraprocessats
El vincle entre l’alimentació i la salut mental és cada cop més evident.
Estudis han trobat que qui consumeix grans quantitats d’ultraprocessats presenta un augment en els símptomes de depressió i ansietat (Com vèncer l’ansietat en 10 passos senzills).
JorgeDotto menciona que certs additius, com l’aspartam, poden exacerbar aquests problemes, afectant tant la salut física com mental. El deteriorament cognitiu pot estar relacionat amb la inflamació sistèmica i alteracions en el microbioma intestinal, que és crucial per a la salut cerebral.
A més, investigacions realitzades al Brasil han mostrat que una dieta alta en ultraprocessats pot accelerar el declivi cognitiu en adults, posant de manifest la necessitat de prioritzar una dieta més natural i equilibrada.
No tot està perdut, i existeixen alternatives que poden contrarestar els efectes nocius dels ultraprocessats. Dietes més naturals, com la dieta MIND, rica en cereals integrals, vegetals de fulla verda i fruites, poden protegir el nostre cervell del deteriorament cognitiu.
A més, investigacions realitzades al Brasil han mostrat que una dieta alta en ultraprocessats pot accelerar el declivi cognitiu en adults, posant de manifest la necessitat de prioritzar una dieta més natural i equilibrada.
Cap a una Alimentació Més Saludable
No tot està perdut, i existeixen alternatives que poden contrarestar els efectes nocius dels ultraprocessats. Dietes més naturals, com la dieta MIND, rica en cereals integrals, vegetals de fulla verda i fruites, poden protegir el nostre cervell del deteriorament cognitiu.
JorgeDotto emfatitza la importància de moderar el consum d’ultraprocessats, suggerint que no cal eliminar-los completament, sinó gaudir-ne ocasionalment.
La clau rau en l’educació sobre els efectes d’aquests aliments i l’adopció d’hàbits alimentaris més saludables. En prioritzar aliments naturals i frescos, podem millorar no només la nostra salut física i mental, sinó també allargar la nostra vida i la seva qualitat. En un món on les eleccions alimentàries són essencials, prendre decisions informades pot marcar la diferència en la nostra salut a llarg termini.
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Aquari Àries Balança Bessons Càncer Capricorn Escorpí Lleó Peixos Sagitari Taure Verge
-
Hàbits que has de deixar als 50 anys per allargar la teva vida
Descobreix com reduir certs hàbits als 50 anys pot allargar la teva vida. L'alimentació saludable és clau, mai no és tard per començar! -
La evolució humana està en contra que facis esports: aprèn a superar-la
Sents que el teu cervell et saboteja? La ciència té bones notícies per a tu. Descobreix com superar aquests obstacles i potenciar la teva ment. Informa't ja! -
Millors hàbits nocturns: el menjar i el son per millorar la teva salut
Descobreix hàbits nocturns que milloren el teu son, eliminen toxines i preparen el teu cos per a un descans reparador. Transforma les teves nits! -
El peix que redueix el colesterol i embellix la pell
Descobreix el peix d’aigua dolça que redueix el colesterol, millora la pell i és fàcil de digerir. Ric en proteïnes i Omega-3, perfecte per a una dieta saludable. -
Descobreix la dieta DASH: La clau per controlar la hipertensió arterial
Descobreix com la dieta DASH pot controlar la hipertensió arterial. Un estudi als EUA revela els seus 3 principals beneficis i recomanacions clau.
Sóc la Patricia Alegsa
Fa més de 20 anys que escric professionalment articles d'horòscop i d'autoajuda.
Subscriu-te a l'horòscop setmanal gratuït
Rep setmanalment al teu correu electrònic l'horòscop i els nostres nous articles sobre amor, família, feina, somnis i més novetats. NO enviem spam.
Anàlisi astral i numerològica
-
Interpretador de somnis en línia: amb intel·ligència artificial
Vols saber què significa algun somni que vas tenir? Descobreix el poder d’entendre els teus somnis amb el nostre avançat interpretador de somnis en línia que utilitza intel·ligència artificial i que et respon en segons.
-
El pinyol de l’alvocat: com menjar-lo i beneficis per a la salut
Descobreix els beneficis poc coneguts del pinyol de l’alvocat per a la salut i com aprofitar-los. -
Com la mel beneficia el teu fetge i millora la teva salut
Descobreix com la mel beneficia la salut del fetge i contribueix al teu benestar general. Explora els seus efectes positius en el teu organisme! -
Viure un any en un creuer: luxe, aventura i feina amb vista al mar
Viure un any en un creuer: luxe flotant, destinacions exòtiques, feina amb vistes al mar! Quant costa aquesta aventura? ?? -
Per què el fred ens deprimeix? Efectes en la salut, l’ànim i com millorar-los
Sabies que el fred pot alterar les teves hormones i la teva salut mental? Entra i descobreix els secrets per combatre la depressió estacional, mantenir-te actiu i gaudir de la temporada. No deixis que el fred et congeli l’ànim! -
Beneficis de les llavors de sèsam: quantes hauries de consumir al dia?
Les llavors de sèsam són riques en nutrients com el calci i greixos saludables. Afegeix-les a amanides, batuts o pa. -
Adéu colesterol! 3 canvis alimentaris fàcils per reduir-lo ràpidament
Redueix el colesterol ràpidament amb 3 canvis simples a la teva dieta. Millora la teva salut cardiovascular de manera fàcil i efectiva. -
Títol:
No es recomana prendre aspirina per prevenir malalties coronàries en persones sanes
Descobreix en quins casos es recomana l'ús de medicaments cardíacs, segons el Col·legi Nord-americà de Cardiologia i l'Associació del Cor. -
Qui és Nassim Si Ahmed: el galant de la nova pel·lícula de Netflix
L'actor francès Nassim Si Ahmed ha captivat el públic a la recent pel·lícula estrenada a Netflix. Descobreix qui és ell. -
Com prevenir l’Alzheimer: coneix els canvis que poden afegir anys de qualitat de vida
Aprèn com prevenir l’Alzheimer i afegir anys de qualitat de vida! Descobreix quins canvis poden ajudar-te a mantenir-te saludable. -
Què significa somiar amb colors vermells?
Descobreix el significat de somiar amb el color vermell i com aquest pot afectar les teves emocions i decisions en aquest fascinant article. Entra ja! -
La ciència descobreix un vincle entre la bipolaritat i l'alimentació
Segons aquest estudi científic, una dieta en particular ajuda a millorar la gestió de la bipolaritat. Descobreix-ho en aquest article! -
6 aliments que no has de escalfar al microones
Descobreix els 6 aliments que mai no has d’escalfar al microones i aprèn a netejar-lo per evitar accidents. Consells d’experts per a un ús segur. -
Com descobrir el narcisista i el psicòpata
Descobreix com la tríada fosca afecta el benestar. Narcisisme, maquiavel·lisme i psicopatia: el seu impacte en les normes i la vida quotidiana. Aprèn a identificar-los.